Om prosjektet:
Phd prosjektet inngår som en del av forskningsprosjektet APPETITT, et treårig regionalt innovasjonsprosjekt det vi utvikler en nettbrettapplikasjon om ernæring. Appen er spesielt tilpasset eldre med nedsatt matlyst og i risiko for å utvikle underernæring. I dette prosjektet ønsker vi å stimulere til egeninnsats og selvstendighet hos eldre og bidra til utvikling av kommunale tjenester med økt systematikk i ernæringsarbeidet.
Prosjektets mål:
- Undersøke hvordan eldre og ansatte i kommunehelsetjenesten tar i bruk APPETITT og hvilken nytte de har av den.
- Undersøke sykepleiestudenters holdninger til ernæringsarbeid og eldre og hvordan tilgang til og bruk at APPETITT påvirker deres holdninger til ernæringsarbeid.
Prosjektets bakgrunn:
Applikasjonen APPETITT skal testes av brukere (eldre) og ansatte i hjemmetjenestene i Oslo, Tvedestrand, Drammen og Bærum kommuner. APPETITT er spesielt utformet for å være et hjelpemiddel for eldre med nedsatt matlyst og i risiko for underernæring. Vi undersøker også om APPETITT kan være et verktøy for ansatte og studenter i hjemmetjenestene.
Prosjektets tittel:
APPETITT – a complex intervention addressing nutrition and the elderly.
Disputas:
Caroline Farsjø disputerte 4.6.2021