Vi vil undersøke hvordan tilskudd av proteinpulver av eggeskallmembran påvirker immunforsvaret og andre markører for helse. Studien blir utført av Avdeling for ernæringsvitenskap ved Universitet i Oslo i samarbeid med matforskningsinstituttet Nofima og NMBU.
Vi leter etter deg som bor hjemme og er over 70 år. Du må ikke være allergisk mot egg.
Det eneste du trenger å gjøre er å spise to kapsler daglig i fire uker som enten inneholder eggeskallmembranpulver eller et stoff helt uten virkning. Kapslene får du gratis. I tillegg må du møte opp på Avdeling for ernæringsvitenskap, Universitet i Oslo, to ganger for blodprøver, samt noen enkle fysiske tester.