Nøkkelpunkt i artikkelen:
- Matpakka til barna skal være fullverdig, næringsrik og variert.
- Mat og kosthold er det samarbeid mellom foreldre og barnehage.
- Ukens grønnsak
- Ha med grønnsak
Noen ganger kan det oppstå konflikter mellom de ulike aktørene i et måltid. Foreldre og barn har ikke alltid de samme interessene. Foreldrene og barnehagepersonalet ønsker at barna skal spise sunn og fullverdig mat, men barna vil kanskje noe annet. I mange hjem utarter det seg til maktkamper mellom barn og foreldre. Barnehagepersonalet skal, så langt det er mulig, hjelpe til å løse denne konflikten.
Barnehageansatte et profesjonelt ansvar for å legge til rette for at barna får gode matvaner. Personlige holdninger og egne vaner (og dietter) som går på tvers av det som barnehagen har som oppgave å fremme, bør man være bevisst på å holde for deg selv.
Maten som foreldrene sender med barna, skal være fullverdig, næringsrik og variert. Mat og kosthold er et tema som må tas opp allerede under tilvenningssamtalen, for gjensidig orientering.
Pedagogisk leder eller barnets kontaktperson orienterer om barnehagens retningslinjer, regler og mattradisjoner, mens barnets foresatte forteller om barnets hjemlige matkultur, vaner og eventuelle begrensninger. Mat og kosthold kan også være et tema i møte med foreldre eller foresatte i løpet av året.
Barnehagen og foresatte kan begge komme med forslag til hvordan medbrakt mat kan varieres. Ta utgangspunkt i barnas spisevaner både hjemme og i barnehagen. Hva er bra og hva kan bli bedre? Hva ønsker personalet? Hva ønsker foreldrene? Barnehagen bør informere foreldrene om fokuset på grønnsaker og involvere foreldrene. Be foreldrene om å snakke om grønnsaker hjemme.
En idé kan være å utnevne «ukens grønnsak». Heng opp bilde i garderoben, legg ved bilde på ukeplanen og spis den til lunsj. Det går også an å arrangere «ha-med-grønnsak-dag» i barnehagen istedenfor å ha med en leke er gøy. La barna presentere grønnsaken i samlingstunden, og forklare hvorfor de liker den grønnsaken. Del opp og server som ventegrønnsaker før lunsj.
Kilder: Matglede i barnehagen, Geitmyra