Målet for studien er å undersøke hvordan inntak av makrellolje rik på fettsyren ketolinsyre, C22:1n-11, kan påvirke nivået av omega- 3 i kroppen.
Vi trenger friske deltakere i alderen 20-70 år. NB - du kan ikke ta tran eller Omega-3-tilskudd fra før.
Deltakelsen varer i 7 uker og innebærer:
- En 3 ukers innledende periode der alle deltakere skal innta kapsler som inneholder en kontrollolje.
- En 4 ukers periode der deltakerne blir tilfeldig fordelt til å enten innta:
- Kapsler med fiskeolje med høy konsentrasjon av ketolinsyre
- Kapsler med fiskeolje med lav konsentrasjon av ketolinsyre
- 3 besøk på Avdeling for Ernæringsvitenskap ved Universitetet i Oslo. Besøkene innebærer:
- fastende blodprøve
- måling av høyde og vekt
- registering av kroppssammensetning
- utfylling av spørreskjema om kosthold
- tester i smertetoleranse
Les mer om forskningsprosjektet
Kontakt